Arroyos de Pollo en Balsámico Rústico

Mezcla tu rutina de almuerzo con esta sabrosa opción! Lleno de verduras abundantes y carne, este plan de almuerzo es un ganador definitivo.

Ingredientes

  • 4 Tortillas de Marca Mission® Fat-Free Medium/Soft Taco
  • ¼ Taza de perejil fresco picado
  • 1 Cuchara de sason Italiano seco
  • 1/8 Taza de aceite de oliva
  • 1/8 Taza de vinagre balsámico
  • ½ Cucharita de sal
  • 2 Dientes de ajo picado
  • 4 Oz. de pechuga de pollo
  • Aceite en aerosol para cocinar
  • 16 Oz. Lechugas Mixtas
  • ½ Taza de tomates de la uva, cortados a la mitad
  • 1 Cebolla pequeña, cortada en cuadritos
  • ½ Taza de pimiento verde cortado en cuadritos
  • ½ Taza de queso parmesano

Instrucciones

  1. Combine el perejil, condimentos, aceite, el vinagre, la sal y el ajo en un tazón pequeño.
  2. Divida la mezcla y dejar de lado la mitad de vestir verdes. En una bolsa zip-lock grande, agregue la mezcla restante y el pollo.
  3. Selle y refrigere por lo menos 2 horas
  4. Prepare la parrilla
  5. Retire el pollo de la bolsa y tire el adobo
  6. Coloque el pollo en la parrilla cubra con aerosol para cocinar; Cocine el pollo en la parrilla por 6 minutos por cada lado o hasta que esté hecho. Deje enfriar.
  7. En un tazón grande, mezcle los verdes, tomate, cebolla roja y pimiento con la mezcla de balsámico.
  8. Corte el pollo en tiras de ¼ "; Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  9. Divide arrojó mezcla de verduras equitativamente entre cada tortilla.
  10. 10. Coloque cantidades iguales de pollo en rodajas en cada uno; espolvoreado con queso parmesano y enrolle.
Etiquetas: Healthy Options, Poultry