Fajitas de Pollo

Estas fajitas sabrosas, hechas con pollo tierno a la parrilla, son rápidos, sencillos y favoritos para toda la familia.

Ingredientes

  • 10 Tortillas  de marca Mission® Small/Fajita Flour Tortillas
  • 1 Cuchara de aceite de oliva
  • 2 Cucharas de limón fresco
  • 1 Cucharita de sal
  • 1 Cucharita de pimienta
  • 1 Cucharita de comino
  • 20 oz de pechuga de pollo sin hueso
  • 1 ¼ Taza de queso rallado
  • 1 ¼ Taza de lechuga Iceberg, cortada a lo largo
  • 1 ¼ Taza de tomate en cubitos
  • ½ Taza y 2 de Cucharas de crema
  • ½ Taza y 2 de cebolla verde
  • ½ Taza y 2 de cilantro picado

Instrucciones

  1. Combine el aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y el comino en una bolsa Ziploc grande.
  2. Agregue las pechugas de pollo y deje marinar en el refrigerador durante 30 a 45 minutos. (Una bolsa Ziploc grande funciona muy bien para marinar los alimentos, ahorra espacio en el refrigerador y es fácil de limpiar - ningún lío).
  3. Ase el pollo en una parilla hasta que esté bien cocido, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 7-8 minutos. Cuando se cocina, corte en diagonal.
  4. Prepare todos los demás componentes
  5. Caliente las tortillas de harina
  6. Sirva el pollo en un plato grande con todos los componentes
Etiquetas: Family Favorite, Poultry